Top 5 Đặc Sản Trái Cây Độc Lạ Chỉ Miền Tây Mới Có

Miền Tây Nam Bộ Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng xanh tươi tốt, kênh rạch chằng chịt mà còn được biết đến với một kho tàng ẩm thực phong phú, đặc biệt là các loại trái cây độc lạ. Từ bình bát chua ngọt, thanh trà thơm lừng đến mây Thái giòn giòn, mỗi loại trái cây đều có những hương vị riêng biệt khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức cũng phải lưu luyến. Nếu bạn đang tò mò về những đặc sản trái cây độc đáo này, hãy cùng tôi khám phá top 5 loại trái cây đặc sắc mà chỉ có ở miền Tây trong bài viết này nhé!

Trái Bình Bát

Bình bát là một trong những loại trái cây nổi tiếng và độc lạ của miền Tây, thường xuất hiện bên những kênh rạch xanh mát. Quả bình bát có hình dạng tròn, với màu vàng nhìn rất bắt mắt khi chín. Đặc điểm đặc trưng của bình bát là hương thơm nồng nàn, dễ chịu. Khi bạn cắt quả bình bát, phần cùi bên trong sẽ hiện ra màu trắng, vỏ mỏng và rất dễ tách ra khỏi hạt. Vị của bình bát hòa quyện giữa sự chua ngọt quyến rũ, tạo nên một món ăn giải khát tuyệt vời vào những ngày hè oi ả.

=> Xem thêm: Bơ Dầm Hạt Điều Món Ăn Gây Nghiện Khi Mùa Bơ Đến

• Giá trị dinh dưỡng: Bình bát không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu, bình bát có chứa nhiều vitamin C và các khoáng chất cần thiết như canxi, sắt. Bên cạnh đó, nó còn được sử dụng làm bài thuốc, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu.
• Cách chế biến: Bạn có thể thưởng thức bình bát dưới nhiều hình thức khác nhau. Ngoài việc ăn tươi, người dân miền Tây thường dầm bình bát với đường để tạo thành món tráng miệng quê hương. Một số nhà hàng còn chế biến thành nước uống giải khát hay món tráng miệng đầy bất ngờ.

Được biết, bình bát thường vào mùa từ tháng 5 đến tháng 10. Khách du lịch đến miền Tây tranh thủ dịp này để tìm hiểu và thưởng thức trực tiếp từ những vườn cây. Nhìn chung, bình bát không chỉ là một loại trái cây đặc sản, mà còn chứa đựng trong đó là văn hóa, tinh hoa của con người miền Tây.

Trái Thanh Trà

Thanh trà, đặc sản của vùng Vĩnh Long, là một trong những trái cây không thể thiếu trong danh sách các món ngon miền Tây. Quả thanh trà thường có kích thước tương tự như quả trứng gà, khi chín sẽ có màu vàng óng ả với hương thơm rất dễ chịu. Đặc điểm nổi bật của thanh trà là sự mọng nước, phần thịt bên trong rất dày và có vị ngọt chua hài hòa, tạo cảm giác thú vị mỗi lần thưởng thức.

=> Xem thêm: Hạt Điều Có Nên Nấu Cùng Với Nấm Không?

• Thành phần dinh dưỡng: Thanh trà rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Theo một nghiên cứu, việc tiêu thụ thanh trà thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề liên quan đến tiểu đường.
• Cách chế biến: Thanh trà có thể được ăn tươi, nhưng cũng thường được chế biến thành nước ép, sinh tố, hoặc thậm chí làm nhân cho các loại bánh. Bạn cũng có thể sử dụng thanh trà để làm nước giải khát vào những ngày hè oi ả.

Mùa thu hoạch thanh trà thường vào giữa mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 8. Trong thời gian này, bạn có thể tìm thấy thanh trà tươi ngon tại nhiều chợ vùng miền Tây. Với hương vị quyến rũ, thanh trà không chỉ là thức quả ngon mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn dân gian độc đáo.

Quả Mây Thái

Mây Thái Quách là một loại trái cây độc lạ mà miền Tây Việt Nam tự hào có. Nổi bật ở Bến Tre và Trà Vinh, mây Thái mang hình dáng dài, giống như cây mây nhỏ nhắn với màu sắc xanh tươi. Những chiếc đốt trên thân cây tạo nên hình thức thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi cắn vào trái mây Thái, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, ngọt ngào và trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới lạ.

=> Xem thêm: 7 Đặc Sản Độc Lạ Tại Bình Phước Mua Để Làm Quà Tặng Khách

• Giá trị dinh dưỡng: Mây Thái Quách không chỉ có vị ngon mà còn rất bổ dưỡng. Điển hình trong đó là khả năng cung cấp vitamin A, C và nhiều khoáng chất khác. Mây Thái cung cấp lượng nước nhất định, rất thích hợp cho cơ thể trong mùa hè nóng bức.
• Cách chế biến: Thường người ta sẽ ăn mây Thái tươi hoặc làm sinh tố. Hương vị của nó rất lý tưởng để chế biến thành những món ăn nhẹ, phù hợp cho các buổi picnic hay những dịp tụ họp bạn bè.

Thời điểm thu hoạch mây Thái rơi vào khoảng tháng 5 đến tháng 7. Chính vì vậy, khi bạn đến miền Tây vào thời gian này, đừng quên ghé thăm những vườn mây Thái. Không chỉ được thưởng thức trái cây tươi ngon, mà bạn còn có cơ hội tìm hiểu về quy trình trồng trọt và chăm sóc những cây mây độc đáo này.

Trái Quách

Quách là một loại trái cây có mặt trong các chợ miền Tây, nổi bật với hình dạng giống như trái na nhưng nhỏ hơn. Chiếc vỏ ngoài khá dày, nhưng phần thịt bên trong lại vô cùng thơm ngon và mọng nước. Quách chín có màu sắc bắt mắt và mang lại những hương vị ngọt ngào đưa người ăn vào trạng thái thư giãn.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Chọn Mua, Chế Biến Kẹo, Mứt và Giấm Từ Trái Điều Tại Nh

• Giá trị dinh dưỡng: Quách không chỉ làm nên những món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp cải thiện sức khỏe. Trái quách chứa nhiều vitamin A, C và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
• Cách sử dụng: Trái quách có thể được ăn tươi nhưng cũng thường được sử dụng để làm nước trái cây hoặc làm sinh tố. Bạn có thể kết hợp nó với một vài nguyên liệu khác để tạo ra một món uống độc đáo và tốt cho sức khỏe.

Mùa thu hoạch quách thường diễn ra từ cuối tháng 6 đến tháng 9. Chính vì thế, đây là cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức những trái quách ngon nhất khi đến miền Tây. Không chỉ là món ăn hấp dẫn, quách còn là biểu tượng cho sự phong phú của văn hóa ẩm thực vùng miền này.

Trái Điều

Trái điều, hay còn gọi là điều cát, là một trong những đặc sản độc đáo nổi tiếng của miền Tây. Với hình dạng lạ mắt cùng màu sắc tươi sáng, trái điều dễ dàng thu hút ánh nhìn của bất kỳ ai. Phần thịt bên trong ngọt ngào và một hạt ở giữa không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

=> Xem thêm: 7 Lợi Ích Của Việc Ăn Trái Điều Mà Bạn Nên Biết !

• Giá trị dinh dưỡng: Trái điều rất giàu protein, chất béo và vitamin E, giúp cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Nghiên cứu cũng cho thấy, trái điều có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Cách chế biến: Trái điều có thể được thưởng thức tươi, nhưng thường được dùng để chế biến thành nước giải khát, sinh tố hoặc làm mứt. Những món sản phẩm từ trái điều không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Mùa thu hoạch trái điều rơi vào tháng 6 đến tháng 8. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn có thể trải nghiệm nhưng trái điều ngon nhất khi ghé thăm các vườn trái cây miền Tây. Một chuyến tham quan vườn điều không chỉ giúp bạn thưởng thức trái cây tươi ngon mà còn tạo cơ hội để tìm hiểu về quy trình chăm sóc và thu hoạch trái cây độc đáo này.

Kết lại, miền Tây Nam Bộ không chỉ gây ấn tượng với du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi sự phong phú trong ẩm thực với những loại trái cây độc đáo mà không nơi nào có được. Từ bình bát chua ngọt, thanh trà thơm lừng cho đến mây Thái giòn tan, quách và trái điều ngọt ngào, mỗi loại trái cây đều đem lại những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Hãy cùng khám phá và thưởng thức các đặc sản trái cây này để cảm nhận rõ hơn về vẻ đẹp và nét độc đáo của miền Tây Việt Nam!